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Mes petits bidouillets avec des morceaux d'enfance

Publié le par Céline Lemaitre

Mes petits bidouillets avec des morceaux d'enfance

Parce que j'avais envie d'un dessert régressif, facile à faire. Parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Parce que j'adore le bidouillet!!! Hein? Quoi? On me dit dans l'oreillette que vous ne connaissez pas le bidouillet? C'est...

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Mes petits gâteaux aux blancs d'oeufs

Publié le par Céline Lemaitre

Mes petits gâteaux aux blancs d'oeufs

Pour Pâques j'avais envie de petits gâteaux légers et simples. Comme j'ai des blancs d'œufs dans mon frigo je me dis que des petits gâteaux aux blancs d'œufs seraient parfaits surtout dans mon moule à mini pièces montées... Et si je les parfumais à l'amande?...

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Mes premières pâtes de fruits

Publié le par Céline Lemaitre

Mes premières pâtes de fruits

Il y a quelques temps j'ai participé à un concours organisé par moules silicones. Il faut dire que j'adore participer à ces concours, et puis plus je joue plus j'ai de chances de gagner, c'est mathématique!!! Donc j'ai joué et j'ai gagné!!! Et comme ils...

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Mes brioches nids de Pâques ou presque...

Publié le par Céline Lemaitre

Mes brioches nids de Pâques ou presque...

Je ne sais pas si vous vous souvenez, l'an dernier il y avait eu un défi boulange de Pâques et on voyait fleurir un peu partout des brioches nids de Pâques. De jolies briochettes torsadées avec un oeuf au milieu. Avec un peu de retard j'ai décidé de me...

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Mes briochettes recette de Christophe Felder

Publié le par Céline Lemaitre

Mes briochettes recette de Christophe Felder

Cet après-midi je me suis lancée dans des briochettes recette de Christophe Felder. Il faut dire que c'était ça ou sortir acheter du pain pour demain matin. Hein? Quoi? Mettre des chaussures? Eh mais les pieds c'est tout en bas et il faut se baisser!...

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Mes scones au lait de coco et myrtilles

Publié le par Céline Lemaitre

Mes scones au lait de coco et myrtilles

Parce qu'aujourd'hui c'est la Saint Patrick et je vois fleurir un peu partout des recettes irlandaises. Parce que c'est bientôt l'heure du thé. Et puis parce que j'ai vu une recette de scones sur le site guide-irlande.com et qu'à partir de là j'ai eu...

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Mon gâteau carottes celeri

Publié le par Céline Lemaitre

Mon gâteau carottes celeri

Je voulais faire un gâteau invisible aux pommes de terre et carottes. Parfait pour un dimanche soir. Et puis en ouvrant le frigo pour prendre les carottes j'ai vu le sachet de céleri rave râpé (pour faire en rémoulade mais je n'aime pas ça). Alors je...

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Mon cake Morteau raclette

Publié le par Céline Lemaitre

Mon cake Morteau raclette

Demain soir il y a encore un pot au boulot, qui dit pot dit cake salé... Bon on pourrait dire autre chose mais là j'ai pas trop de courage... Surtout que j'espère être capable d'aller au bureau demain... Donc cake salé! Cake à quoi??? Morteau et fromage...

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Mon oeuf cocotte en trompe l'œil

Publié le par Céline Lemaitre

Mon oeuf cocotte en trompe l'œil

Pour le sixième (et dernier) défi du salon Sugar le thème est trompe l'œil, le dessert doit se déguiser en plat salé... Alors comment dire??? L'inspiration ne m'est pas venue tout de suite... On peut même dire que je suis restée sans voix! Pas la moindre...

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Ma brioche tressée vendéenne

Publié le par Céline Lemaitre

Ma brioche tressée vendéenne

J'ai testé la fast pâtisserie mais je préfère de loin la slow viennoiserie... Aussi ce matin j'ai commencé une brioche et je viens de finir de la cuire à 22h... Dans le rôle de la viennoiserie qui se mérite j'ai nommé la brioche tressée vendéenne! Ingrédients...

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