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Mon bundt cake poivre citron gingembre

Publié le par Céline Lemaitre

Mon bundt cake poivre citron gingembre

Samedi avait lieu le tricot-thé de Remy chez Zodio et pour ne pas faillir à ma réputation j'ai préparé un gâteau. Il faut dire que je venais de recevoir un nouveau moule nordic-ware et j'avais hâte de l'essayer! Un peu comme une gamine a hâte de reprendre...

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Mon crumble d'arachides au cabillaud sur lit d'épinards

Publié le par Céline Lemaitre

Mon crumble d'arachides au cabillaud sur lit d'épinards

Début décembre j'ai été invitée par Sanjee du blog Bollywood Kitchen à participer à un atelier cuisine chez Nestlé pour cuisiner les mélanges parfaits. Les mélanges parfaits? Kesako? Des petits sachets tout prêt d'épices et d´aromates, parfaitement dosés...

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Mon gâteau aux blancs d'œuf et amandes

Publié le par Céline Lemaitre

Mon gâteau aux blancs d'œuf et amandes

Vous le savez j'aime les gâteaux légers, simples, avec du gout... Et j'adore les gâteaux aux blancs d'œuf, mes collègues aussi, à chaque fois ils se jettent dessus. Mais j'ai voulu faire une variante, ajouter de la poudre d'amandes, pour lui donner un...

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Mes bûches de Noël

Publié le par Céline Lemaitre

Mes bûches de Noël

Comme chaque année pour Noël je fais une bûche. Enfin cette année pour le réveillon aidée de mon assistant Rémi j'ai fait 2 bûches : Chocolat insert ananas orange et vanille-tonka insert cassis. Mais avant Noël j'avais assisté à un atelier et j'avais...

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Ma galette bourdaloue

Publié le par Céline Lemaitre

Ma galette bourdaloue

Vous vous rappelez les Régalades en cascade? Mais si j'ai participé à l'édition de septembre sur le thème des prunes.Ah vous vous rappelez maintenant!!! Le jeu mis en place par une cuillère en bois.Le principe est simple un parrain ou une marraine vous...

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Mes minis brownie aux noix de pécan

Publié le par Céline Lemaitre

Mes minis brownie aux noix de pécan

J'ai envie de faire un brownie!!!!Pourquoi?Je ne sais pas... ah si!!! L'autre jour une collègue me faisait remarquer que je ne fais pas souvent de gâteaux au chocolat. Ce n'est pas faux...Et de fil en aiguille, du gâteau au chocolat au brownie il n'y...

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Mes pains à toasts aux graines de courges

Publié le par Céline Lemaitre

Mes pains à toasts aux graines de courges

Au salon Créations et savoir-faire j'ai craqué pour un lot de trois moules à pain de mie fantaisie au format idéal pour des toasts.Alors pour Noël j'ai fait un premier essai mais je n'étais pas totalement convaincue... les pains n'avaient pas assez gonflé...

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Bonne année

Publié le par Céline Lemaitre

Bonne année

2016 s'achève et 2017 commence... Je vous souhaite à tous une très belle et très douce année! Je nous souhaite plein de rêves à réaliser, plein de projets à concrétiser et plein de gourmandises à partager!!! C'est avec un très grand plaisir que j'espère...

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