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Mes clafoutis tomates cerises et chèvre frais

Publié le par Céline Lemaitre

Mes clafoutis tomates cerises et chèvre frais

Je suis rentrée de vacances jeudi soir et Clafoutie et moi avions un peu le blues... Alors pour prolonger les vacances j'ai décidé de faire un clafoutis aux tomates cerises et au chèvre frais. Ingrédients : Des tomates cerises ramenées de vacances 1 chèvre...

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Ma tarte reines-claudes cœur de mirabelles

Publié le par Céline Lemaitre

Ma tarte reines-claudes cœur de mirabelles

Hier soir j'étais invitée à dîner chez ma copine Sonia et elle m'avait demandé un dessert aux fruits. Comme j'étais un peu prise de court et que j'avais des prunes à la maison (reines-claudes et mirabelles de Lorraine) j'ai opté pour une tarte aux reines-claudes...

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Ma tarte aux mûres

Publié le par Céline Lemaitre

Ma tarte aux mûres

Quand j'étais gamine au siècle dernier, l'été était ponctué de cueillettes : myrtilles, groseilles, framboises, sureaux et à partir du 15 août on allait aux mûres. C'était l'expédition, on avait développé des stratégies (les mures sont plus belles dans...

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Ma brioche flocon de neige

Publié le par Céline Lemaitre

Ma brioche flocon de neige

Cette semaine j'ai eu une commande spéciale de Margot (ma nièce) : une brioche flocon de neige au Nutella. Je me suis donc exécutée... Elina (la grande sœur de Margot) est venue m'aider. Nous avons commencé par la pâte. Ingrédients : 400g de farine 20g...

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Ma forêt noire

Publié le par Céline Lemaitre

Ma forêt noire

Lundi c'était l'anniversaire de mon frère et depuis que je suis gamine à chacun de ses anniversaires il y avait une forêt noire. Alors forcément quand j'ai réfléchi à ce que je pourrais faire comme gâteau j'ai tout de suite pensé à la forêt noire. Je...

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Mes smorgastarta

Publié le par Céline Lemaitre

Mes smorgastarta

Il y a quelques temps j'avais fait un smorgastarta et mon frère m'avait dit qu'il voulait y goûter, alors aujourd'hui pour son anniversaire j'en ai fait 2. 1 au saumon fumé et 1 au jambon cru ( car ma sœur ne mange pas de poisson...). C'est trop bien...

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Ma tarte abricots pistaches

Publié le par Céline Lemaitre

Ma tarte abricots pistaches

Pour le dessert j'ai préparé une tarte, vite fait. J'ai sorti les restant de pâte sucrée aux amandes d'hier du congélateur où je l'avais mise pour plus tard. Je l'ai étalée, j'ai foncé un moule long (j'adore ces moules...) et un petit moule individuel...

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Mon pain perdu

Publié le par Céline Lemaitre

Mon pain perdu

Aujourd'hui la maison se remplit Alors pour le goûter des nouveaux arrivant j'ai fait du pain perdu... Pain perdu, pas pour tout le monde!!! Oui je sais elle est facile mais il fallait la faire. Alors c'est très facile il vous faut : 1 pain de mie tranché...

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Mon pain de courgettes

Publié le par Céline Lemaitre

Mon pain de courgettes

C'est la saison des courgettes, tout le monde nous donne des courgettes. Ça tombe bien nous on adore les courgettes!!! Alors pour demain comme nous avons des nouvelles arrivées et que nous serons 8 j'ai décidé de faire un pain de courgettes qui ira très...

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Ma tarte méli-mélo

Publié le par Céline Lemaitre

Ma tarte méli-mélo

Comme nous avions des fruits qui risquaient de s'abîmer j'ai décidé de faire une tarte aux fruits mélangés. J'ai commencé par la pâte sablée, pas n'importe laquelle, la pâte sucrée de chef Régis. Ingrédients : 250g de farine 150g de beurre 40g de poudre...

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