Mon quatre-quarts vanille citron 0% de matière grasse

Publié le par Céline Lemaitre

Mon quatre-quarts vanille citron 0% de matière grasse

Oui alors je vous entends d'ici...

Quoi? Un quatre-quarts sans beurre c'est plus un quatre-quarts!!! Ou alors c'est un trois-quarts!!! Ou même un trois-tiers!!!

Alors sache, ami internaute que je n'ai pas mis de beurre mais que j'ai mis un autre élément dans les mêmes proportions que du beurre.
Ça te laisse sans voix???

De la margarine? 

Tu me prends pour qui? J'ai dit sans matière grasse!!!

Et oublie tout de suite les courgettes ou les avocats...

Non!!! J'ai mis... (roulement de tambours) 

Des petits suisses à 0% de matière grasse!!!

Oui je sais, tu me trouves rudement maligne... non je déconne!

Bon aller on s'y colle!

Ingrédients :
3 œufs
150g de sucre
150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
150g de petits suisses à 0%
1 gousse de vanille
Le zeste d'un citron

Je préchauffe le four à 180°.

Dans la cuve du robot je blanchis les œufs avec le sucre au fouet et je laisse la masse doubler de volume. Puis j'ajoute la farine et la levure et je fouette à nouveau.
J'ajoute alors les petits suisses, les grains de vanille et le zeste de citron.

Je sors le moule à bundt cake, le modèle héritage, je le graisse et j'y verse la pâte.

J'enfourne pour 30 minutes.

Ça embaume toute la cuisine!

Je le sors du four et je laisse tiédir avant de démouler sur une grille.

Il est magnifique!!!

Et trop bon!!!

Version adoptée!

Mon quatre-quarts vanille citron 0% de matière grasseMon quatre-quarts vanille citron 0% de matière grasse
Mon quatre-quarts vanille citron 0% de matière grasseMon quatre-quarts vanille citron 0% de matière grasse
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Publié dans sucré, Gâteau

Commenter cet article

Angelilie 09/03/2017 17:55

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

Céline Lemaitre 09/03/2017 21:08

Merci beaucoup!!! Que de compliments...

1 soupçon 2 gourmandises 07/03/2017 21:29

Cette forme est magnifique !
Aucun remord avec un gâteau diététique comme cela !

Céline Lemaitre 08/03/2017 14:12

Oui j'ai beaucoup cette forme.

Tati Cricroux 07/03/2017 19:13

Oh génial, je découvre votre blog par cette recette alléchante !! Tout ce que j'aime pour le quotidien : simple, léger et savoureux ! Merciiii

Céline Lemaitre 07/03/2017 20:04

Merci beaucoup! Je vous souhaite une belle découverte de mon univers. Bienvenue!!!!

sotis 07/03/2017 13:57

oh qu'il est tentant ton quatre quarts!!!! bisous

Céline Lemaitre 07/03/2017 14:23

merci!!!! Bisous

kris 07/03/2017 08:26

peut on remplacer par du fromage blanc ?
je vais essayer , il me plait bien
bonne journée

Céline Lemaitre 07/03/2017 10:43

Attention le fromage blanc battu sera plus humide que le petit suisse. Si tu utilises de la faisselle il faudra bien l'égoutter avant.
Merci, bonne journée.
Et dis moi ce que ça donne.