Ma tarte au poulet

Publié le par Céline Lemaitre

Ma tarte au poulet

Parce que tout à l'heure sur la page de Papa en cuisine j'ai mis une photo de mon repas de ce soir.
Une petite tarte au poulet...
Alors je m'exécute et je fais la recette.


Ingrédients :
1 pâte brisée (maison ou du magasin)
250g de lard fumé
250g de poulet cuit (soit des restes de poulet soit des émincés de poulet rôti du supermarché...)
3 œufs
20cl de crème liquide
15cl de lait
Fromage râpé
Sel, poivre, muscade


Préchauffer le four à 180°.
Beurrer le moule à tarte, y mettre la pâte étalée (par vos soins ou non).
Déposer sur la pâte les lardons, les repartir sur le fond.
Mettre par-dessus le poulet émincé.
Préparer l'appareil : battre les 3 oeufs, saler, poivrer, râper la muscade. Ajouter la creme et le lait et fouetter.
Verser l'appareil sur la tarte.
Recouvrir de fromage râpé (un peu mais partout).


Enfourner pour 45 minutes, surveiller de temps en temps.


Sortir du four, laisser refroidir un peu et déguster.


Et maintenant : à table!!!!

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sandra 06/04/2016 12:25

Excellente recette ! Accompagnée d'une salade verte, c'est un régal.

Céline Lemaitre 06/04/2016 16:34

Pour un soir sans chichi...