Mon gâteau invisible aux pommes

Publié le par Céline Lemaitre

Mon gâteau invisible aux pommes

J'ai cédé à la tentation du gâteau invisible... Oui je sais je suis faible...


Et quelle découverte : telle monsieur Jourdain qui faisait de la prose sans le savoir je faisais des gâteaux invisibles aux poires, sauf qu'à l'époque (oui je parle d'une époque reculée, au vingtième siècle, quand j'étais enfant que je rentrais de l'école avec ma cagoule et mon sous-pull) je faisais un gâteau aux poires avec ma mère, le gâteau de mon enfance était en fait un gâteau invisible!!!!


Quelle arnaque! Par contre c'est toujours aussi bon!!!


Ingrédients :
2 œufs
50g de sucre
10cl de lait
70g de farine
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de fleur de sel
20g de beurre fondu
Arôme vanille
5 pommes


Je préchauffe le four à 200°.


Dans la cuve du robot je mets les œufs et le sucre et je blanchis puis j'ajoute le lait, la farine, la levure, l'arôme vanille, le sel et le beurre fondu.


Puis j'épluche les pommes, je les coupe au chlak à pomme et les émince à la mandoline.


Je place les pommes dans la pâte et je mélange.


Je beurre un moule et je verse ma préparation et j'enfourne pour 30 minutes.


A la sortie du four je saupoudre du sucre cassonade dessus.


Un délice!!!

Publié dans sucré

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omothermix.com 19/09/2015 22:17

Hummm, j'en prendrais bien une part. Il doit être excellent avec le café ou le thé ;)

Céline Lemaitre 20/09/2015 02:13

Oui et très léger, en effet ça va très bien avec un café ou un thé.

jo 19/09/2015 18:04

Pourquoi invisible ?

Céline Lemaitre 20/09/2015 02:12

Parce que les pommes sont coupées tellement fines qu'elles sont fondantes et on ne les voit plus.