Mon sirop de menthe

Publié le par Céline Lemaitre

Mon sirop de menthe

Comme je vais partir en vacances et que j'ai un bouquet de menthe dans le frigo je me suis dit que je pourrais en faire un sirop.


Rien de plus simple!


Ingrédients :
200g d'eau filtrée
200g de sucre
1 bouquet de menthe


Dans une casserole j'ai mis l'eau, le sucre et les feuilles de menthe. J'ai porté à ébullition puis j'ai poursuivi la cuisson pendant 10 minutes. J'ai mis le couvercle sur la casserole et j'ai laissé refroidir toute une nuit.


Après une nuit j'ai filtré pour enlever les feuilles de menthe et j'ai versé dans une petite bouteille.


Ça sent super bon!!!

Mon sirop de menthe
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chabrat claude 07/08/2015 13:47

je fais de même avec la menthe de mon jardin; mais dans la bouteille j'ajoute quelques gouttes d' huile essentielles de menthe poivrée.

Céline Lemaitre 07/08/2015 14:45

C'est une bonne idée, la prochaine fois j'essaierai!