Étude de cookies 3

Publié le par Céline Lemaitre

Étude de cookies 3

J'avais envie pour ces nouveaux cookies de couleurs alors comme j'ai des dragées à la maison (dragées aux amandes et dragées au chocolat) je me suis dit que je pourrais les concasser.


En soit ce n'est pas une mauvaise idée.


Sauf que les dragées c'est très dur...


Et qu'une fois concassées elles perdent leur couleur, et le peu qui reste part à la cuisson....


J'aurais dû écouter Marie Anne qui me disait de mettre des M&M's.


Sauf que j'ai voulu faire ma feignasse... Et ça je le fais vachement bien!!!!


Dans cette version j'ai donc mis :
125g de beurre pommade
100g de cassonade
1 pincée de fleur de sel (indispensable)
1 mélange levure et bicarbonate
80g de farine aux céréales
70g de farine T45
100g de dragées au chocolat
50g de dragées aux amandes.


Bon j'ai bien galèré à confondre mes dragées et au final on ne les voir plus...


Je pense que la levure seule est suffisante.


Je pense aussi qu'il vaut mieux utiliser de la farine T65, le cookies est plus sablé.


Et puis la prochaine fois j'irai au supermarché acheter des bonbons plutôt que de recycler mes dragées...

Étude de cookies 3
Étude de cookies 3
Étude de cookies 3
Étude de cookies 3

Publié dans sucré

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Mes petites idées culinaires de Chris Andco 08/06/2015 14:51

Bonjour Céline,
Très sympas tes cookies.
Je viens de m'abonner à ton compte Instagram et ton blog.
A très bientôt et bonne continuation .

Céline Lemaitre 08/06/2015 17:08

Bonjour,
Merci beaucoup pour ton message et pour ton inscription.
A bientôt
Céline