Mes chocos BN

Publié le par Céline Lemaitre

Mes chocos BN

Ce soir j'avais envie de pâtisserie mais d'un truc rapide...


J'ai bien en stock les meringues suisses, surtout que je n'ai jamais essayé la meringue Suisse. La française je connais, l'italienne aussi mais la Suisse non. Et comme Régis nous a donné une vidéo je ne vais pas tarder à sauter le pas.


Mais pas ce soir!


Par contre j'ai dans mon frigo une pâte sablée à la noisette (que j'avais préparée pour la tarte fleur et au final j'ai utilisé la recette de Régis) et puis il me reste de la pâte à tartiner maison.


Et si je faisais des choco BN maisons?


Je pense que tous les enfants (sauf moi qui ne mangeait pas de chocolat) ont rêvé un jour de manger des choco BN maisons.


Alors je me lance!


Je fais chauffer le four à 175°.
Je sors la pâte sablée et la pâte à tartiner du frigo.


Je sors le tapis bleu et le rouleau, la farine pour fleurer.


J'étale la pâte pas trop finement et avec un emporte pièce je détaille des cercles que je pose sur un tapis silpat (enfin sur 2 tapis silpat vu la quantité).


Je fais cuire 10 minutes et récupère les biscuits.


Je fais chauffer la pâte à tartiner et je la mets dans une poche à douille munie d'une douille unie.


Je mets un peu de pâte à tartiner sur un biscuit et je recouvre d'un autre biscuit.


Et je recommence jusqu'à épuisement des biscuits.


Et voilà j'ai fait des choco BN!!!!

Mes chocos BN
Mes chocos BN

Publié dans sucré

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OJack 30/04/2015 13:34

Très appétissant, c'est le genre de biscuit multi fonction: petit dej, midi, goûter, gourmandise et grignotage...
Et quel est ton verdict? Au goût ressemblent t-ils au BN du commerce?

Céline Lemaitre 30/04/2015 14:52

Je suis très mauvais juge, je ne mangeais pas de BN quand j'étais petite... Par contre mes collègues les ont dévorés, ce qui est bon signe.